SPEED-X™ est le premier four combiné à cuisson accélérée avec lavage automatique ; la combinaison parfaite entre qualité et vitesse. Des performances inimaginables, sans compromis.
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En mode combiné, le SPEED-X peut accueillir 5 plaques GN 2/3 avec une distance de 70mm ou 10 plaques GN 2/3 avec une distance de 35mm. Le SPEED-X dispose de toutes les fonctions d‘un four combiné classique.
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Les temps de cuisson en mode HYPER.Speed sont inégalés grâce à la technologie révolutionnaire d‘Unox qui combine la cuisson à la vapeur et aux micro-ondes. En mode HYPER.Speed, il est possible d‘utiliser une plaque GN 2/3 sur laquelle on peut cuire au choix un seul plat ou jusqu‘à quatre portions individuelles.
| Dimensions (mm) | L 535 x P 740 x H 811 |
| Puissance électrique | 3NAC 400V - 9.5 kW |
| Poids (kg) | 107.00 |
| Capacité (nombre de glissières) |
Mode combiné : 10x GN 2/3 (distance 35mm) ou 5x GN 2/3 (distance 70mm)
Mode HYPER.Speed : 1x GN 2/3
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| Format des plaques & bacs | GN 2/3 |
| Chargement | transversal |
| Charnière | à gauche |
| Caractéristiques |
système de lavage automatique Rotor.KLEAN
adoucisseur RO.Care intégré
2 ventilateurs à grande vitesse, réversibles
microphone intégré pour la commande vocale
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| Commande | Écran tactile 16″ (Digital.ID) intégré dans la porte |
| Accès à internet | Liaison wlan de série |
| Puissance micro-ondes | 2160 W / 2 magnétrons |
| Puissance air chaud | 5.35 kW |
| Nombre de vitesse des ventilateurs | 5 (plus 5 semi-statiques) |
| Températures de service | jusqu'à 260°C |
| Empilable | oui, empilable sur EVEREO 900 (XEEC-1013-EPx) |
| Compris dans la livraison |
1 plaque SPEED.Plate GN 2/3
adoucisseur d‘eau RO.Care intégré
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| Approprié pour un usage professionnel prolongé | oui |
| Approprié pour un usage professionnel prolongé | oui |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Garantie | 2 ans - sur site |
| Type de fiche | Typ 25 / CEE 16 |
