Indications
- Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel
- L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste
- Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil
Version
- Extrêmement silencieux
- Spirale conique surdimensionnée
- Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
- Rotations par minute: crochet de pétrissage 92-139 tr/mn
- Tours par minute: Chaudière 9-14 t/min
- Nettoyage facile
Qualité
- Acier inoxydable de qualité supérieure
- Avec chaudière amovible en acier inox
Technique
- Moteur d'entraînement dans un bain d'huile
- Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe
- Fil spiralé compacté
Raccordement:
- Puissance: 1,1 kW
- Raccordement électrique: 400 Volt / 3 L / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 490 x 850 x 720 mm
Directives
- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Conforme aux normes CE
- exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Indications
- Convient uniquement pour pâte à pizza
Information technique
Dimensions
| Largeur | 490 mm |
|---|---|
| Profondeur | 850 mm |
| Hauteur | 720 mm |
Dimension marmite
| Diamètre | 450 mm |
|---|---|
| Hauteur | 260 mm |
Taille marmite
| Capacité | 42 litre(s) |
|---|---|
| Poids de la pâte | 38 kg |
| Attension | (La taille de bol en kg est une indication approximative) |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 1,1 kW |
|---|---|
| Tension | 400 volts |
| Phases | 3 |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | transporteur |
|---|---|
| État à la livraison | monté |
| Poids | 152,5 kg |
