- Four boulangerie pâtisserie électrique BAKE OFF MISTRAL TTR
- Capacité 10 Niveaux 600x400
- Chargement transversal
- Construction tout inox
- Panneau de commandes avec écran tactile
- 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
- Recherche de recettes par images ou par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Préchauffage et Refroidissement automatique
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Eclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Kit de nettoyage automatique
- Température maxi 270°C
- Espacement entre les glissières : 85mm
- Kit USB
- Puissance : 20kW
- Tension : 400V 3P+N+T commutable en 230V monophasé
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1000x900x1145mm
