Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Cuve moulée aux larges bords arrondis entièrement en acier inoxydable AISI 316. Capacité utile de la cuve 30 L. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui sépare les paniers du fond de la cuve et qui prote� �ge les résistances positionnées directement à l’intérieur de la cuve. Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amidons en excès pendant la cuisson. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique. Pieds réglables. Standard: 1P porte avec poignée moulée épaisseur 20/10.
Spécifications techniques
Four
| Capacité en litres | 30 |
Détails
| kW électriques totaux | 8 |
| Tension électrique | 380-415 V3N |
Mesures
| Largeur | 400 |
| Profondeur | 714 |
| Hauteur | 900 |
| Poids | 40 |
| Volume | 0.26 |
Emballage
| Largeur de l'emballage | 480 |
| Profondeur de l'emballage | 800 |
| Hauteur de l'emballage | 1210 |
| Poids de l'emballage | 51 |
| Volume de l'emballage | 0.46 |
| Type d'emballage | 1 |
