- Four boulangerie rotatif électrique BAKE OFF ROTORBAKE
- Capacité 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
- Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
- Commandes tactiles et affichage digital
- 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Eclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Température maxi 270°C
- Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
- Hotte aspirante livrée de série
- Puissance : 47kW ou 80kW
- Tension : 400V 3P+N+T
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1150x1990x2500mm
- Chariot vendu séparément
- Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
