Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Deux cuves moulées et arrondies dotées de commandes indépendantes et de résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée élevée pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement, garantissant une éc onomie d’huile de 60%. Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage. Contrôle de la température par le biais du thermostat réglable jusqu’à 190 °C et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Temps moyen de friture 5 minutes. Préchauffage 4-6 minutes (de 20 à 190 °C). Production maximale 60 kg/h (E7F18-8M), 70 kg/h (E7F18-8MS). Pieds réglables.
Spécifications techniques
| Capacité en litres | 18+18 |
| kW électriques totaux | 27 |
| Tension électrique | 380-415 V3N |
| Largeur | 800 |
| Profondeur | 714 |
| Hauteur | 900 |
| Poids | 79 |
| Volume | 0.51 |
| Largeur de l'emballage | 880 |
| Profondeur de l'emballage | 800 |
| Hauteur de l'emballage | 1210 |
| Poids de l'emballage | 94 |
| Volume de l'emballage | 0.85 |
| Type d'emballage | 1 |
