Exécution
- Friteuse de haute pression
- Unité de numérique
- Système de nettoyage de l'huile automatique par filtre spécial
- avec pompe à huile
- Différents programmes
- Pour frire les légumes, les fruits, la viande et le poisson
- La friture à haute pression permet d'économiser de l'huile et de l'énergie
- Température maximale: 200 °C
- Par cycle de cuisson: 4 - 5 poulets entiers
- Appareil indépendant
- Avec 1 bac
- Capacité: max. 24 L
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Construction compacte et robuste
- Fermeture de sécurité
- 4 Roulettes avec frein
- Nettoyage facile
Qualité
- Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
Raccordement:
- Puissance: 13,5 kW
- Pression de fonctionnement (chaudière) : 0,85 bar
- Raccordement électrique: 380 Volt / 3 L / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures (BxTxH): 460 x 960 x 1230 mm
Contenu de la livraison
- Le panier est compris dans la livraison
Directives
- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Conforme aux normes CE
- exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
