CUPPONE - PIZZAFORM - Presse pizza Ø50-52 cm
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CUPPONE - PIZZAFORM - Presse pizza Ø50-52 cm

PZF/50DS
Normaler Preis
SFr. 6,990.00
Sonderpreis
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Normaler Preis
SFr. 8,490.00
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 

FICHE TECHNIQUE

Alimentation
400V /3N/50Hz
Poids net (kg)
217 kg
Poids brut (kg)
234 kg
Puissance totale (W)
6600 W
Dimensions extérieures (mm)
L550 x P710 x H860 mm
Plateau Ø mm
510 mm
Pizza Ø mm
500 mm

PZF/50 Pizzaform™ presse pizza Ø 50 cm PZF/50DS CUPPONE.

Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).

Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 50 cm / heure.

Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux disques chauffants chromés Ø 50 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.

Option gratuite sur demande :
Montage en usine de plateaux chromés entièrement plats sans biseaux afin d'aplatir la pâte sans la bordure épaisse, pour presser les fonds de tartes flambées, flammekueche, flamkuch.

Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Support en option.
Alimentation triphasé 400 V (possible monophasé 230 V sur demande).
Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.
MADE IN ITALY Made in Italy